Doppellehre zumzur Köchin und Fleischverarbeiter*in

Du lernst bei uns:

Professionelle Vor- und Zubereitung von Speisen mit saisonalen und regionalen Zutaten
Organisatorische Aufgaben wie Lebensmittelbestellungen, kaufmännische Küchenkalkulation, fachgerechte Lagerung von Waren, Qualitätskontrolle etc.
Training von Schneidetechniken und Kochverfahren
Planen und Kalkulieren von Menüfolgen und Speisekarten sowie Zeitmanagement
Arbeiten mit einschlägigen Werkzeugen und Maschinen in der Fleischerei
Kennenlernen aller Prozesse rund um die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren (Zerlegen, Herrichten, Aufbereitung, Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren)
Hygienevorschriften

Das bringst du mit:

Du teilst unsere Leidenschaft für höchste Qualität bei allen unseren Produkten, arbeitest gern mit und an neuen Produkten und innovativen Ideen und freust dich, zur Abwechslung auch für Veranstaltungen zu kochen.
Teamfähigkeit, Hilfs- und Einsatzbereitschaft
Flexibilität und stressresistent
Selbständigkeit, sorgfältige und saubere Arbeitsweise, Verlässlichkeit und Pünktlichkeit
Positiv abgeschlossene Pflichtschule
Gute Deutschkenntnisse und freundliches Auftreten

Wir bieten dir:

Wertschätzendes und unterstützendes Miteinander
Viele Benefits, wie Betriebsausflüge, kostenloses Mittagessen, Weiterbildung, Lehre mit Matura, Mitarbeiter-Rabatte, Arbeitskleidung, Öffi-Ticket/Job-Rad, Prämien für gute Zeugnisse und positiv absolvierte Lehrabschlussprüfungen, staufreier Arbeitsweg und Übernachtungsmöglichkeit, gratis Messerset, ab dem 2. Lehrjahr – Smartphone
Es ist auch eine Einzellehre als Koch/Köchin bzw. Fleischverarbeiter*in möglich!